El azúcar añadido es el azúcar libre que, refinados o sin refinar, es añadido a los productos alimentarios o alimentos por cualquier 👨 ‍ 🍳👩 ‍ 🍳 persona.  Este tipo de azúcar, es considerado por la OMS azúcar libre. Este tipo de azúcar puede tener mil y un nombres, entre otros:  Sirope de ágave  Zumo  Caramelo  Miel  Melaza  El azúcar blanco tiene un 100% de azúcar libre, el moreno sobre el 95%, la panela un 94% y la miel sobre el 80% y para obtener los beneficios que pueden aportar estos azúcares, deberíamos comer tal cantidad que el perjuicio gana al beneficio.  CONSEJOS  Si te añades algún tipo de azúcar libre, redúcelo en cada toma hasta no añadirte (es posible, sí)  Cambia el azúcar por otros edulcorantes, como la canela o toma el alimento con su 😋 sabor natural.  O 👁 J 👁 O  El azúcar libre se encuentra principalmente en productos ultraprocesados, así que cuidado con su...

🍯🐝 AZÚCAR LIBRE  Los azúcares libres son, según nuestra querida Organización Mundial de la Salud , azúcares añadidos y azúcares presentes de forma natural en  Miel  Jarabes  Zumos de fruta o concentrados . -  La cantidad máxima de consumo de estos tipos de azúcares debería ser menor al 10% del valor calórico total (VCT) de una persona, es decir, el 10% de la ingesta recomendada.  Si un adulto ingiere unas 2000 kilocalorías, como máximo menos de 25 gramos, aunque no hay mínimo, ya que si se reduce el consumo a menos del 5%, se  obtendrían mayores beneficios.  Ya sabemos que estos azúcares se relacionan, como no únicos factores, pero promotores de:  Obesidad  Caries dental  Diabetes Mellitus, entre otras enfermedades.  No debes consumir este tipo de azúcar, pero si lo consumes, que sea esporádico y en poca cantidad. 

Empezamos el repaso de los distintos tipos de azúcar, en este post aclararemos qué son los azúcares intrínsecos.  Los azúcares intrínsecos o propios de los alimentos son aquellos presentes de forma natural en el alimentos, y los encontramos en frutas y verduras.  La Organización Mundial de la Salud no limita este tipo de azúcar, ya que la fruta o verdura no solo nos aportan azúcares, también micronutrientes: minerales y vitaminas, fibra y agua, todos necesarios para nuestro correcto funcionamiento de nuestra máquina: nuestro cuerpo.  El consumo de frutas y verduras aportan grandes beneficios a nuestra salud, pero además, son muy versátiles en nuestra cocina: las podemos consumir como aperitivo, como parte de ensaladas, hacerlas de mil formas o incluso a la plancha.  Previenen y tratan, no como único factor pero sí muy condicionante de enfermedades como obesidad, sobrepeso, hipercolesterol, diabetes mellitus tipo 2, entre otras.  Elige siempre de kilómetro cero, ...