Nueva entrada disponible en mi perfil de instagram  En este post relaciono la higiene y seguridad alimentaria con una de las etapas más importantes desde el punto de vista higiénico-sanitario.

Empezamos el repaso de los distintos tipos de azúcar, en este post aclararemos qué son los azúcares intrínsecos.  Los azúcares intrínsecos o propios de los alimentos son aquellos presentes de forma natural en el alimentos, y los encontramos en frutas y verduras.  La Organización Mundial de la Salud no limita este tipo de azúcar, ya que la fruta o verdura no solo nos aportan azúcares, también micronutrientes: minerales y vitaminas, fibra y agua, todos necesarios para nuestro correcto funcionamiento de nuestra máquina: nuestro cuerpo.  El consumo de frutas y verduras aportan grandes beneficios a nuestra salud, pero además, son muy versátiles en nuestra cocina: las podemos consumir como aperitivo, como parte de ensaladas, hacerlas de mil formas o incluso a la plancha.  Previenen y tratan, no como único factor pero sí muy condicionante de enfermedades como obesidad, sobrepeso, hipercolesterol, diabetes mellitus tipo 2, entre otras.  Elige siempre de kilómetro cero, ...