🇪🇸 Dentro de la gastronomía española, hay un ingrediente que no falla y nunca falta: el pan. 🍞 . Pero... ¿es bueno el pan? ¿Engorda el pan? ¿Engorda más la miga que la corteza? . Estas son preguntas que nos hacemos. Pero con este post, las intentaré aclarar.                             -------------- 🍞Primero, para centrarnos en el tema, vamos a ver qué es el pan. 🍞"Pan, sin otro calificativo, es el producto resultante de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de harina y agua, con o sin adición de sal, fermentada con la ayuda de levadura de panificación o masa madre." (Fuente y para más información: Real Decreto 308/2019, de 26 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para el pan. ) 🍞Puede estar elaborado con una o varias harinas, blancas o integrales. Pero para resumirlo, la base del pan es harina + agua + levadura/masa madre + sal.                               --------------                        📍Cómo sabéis, la mejor harina es la

🌞 Y llegó el verano, con el Sol, el calorcito... y claro, apetece un buen helado... 😋🍦 ⭐Y claro, el helado nos lo vamos a comer, si tenemos tiempo, día sí y día también.  Y esa es una verdad más grande que una catedral. Pero para compensar y que no nos suban los michelines, lo guay sería unos helados sin calorías, pero esos no existen, porque solo podríamos comer agua congelada, y ese no es plan. 😅🤔 Pues para ello, vamos a aprovechar las frutas que nos da la tierra, y de temporada que es mejor, y hacemos un sabroso helado.  🚫☢ADVERTENCIA⚠️🚫, SOLO CUANDO LO HAGAS, HAZ POCO, PORQUE TAN BUENO QUE SALE, TE PUEDES COMER 5 KG EN UN MOMENTO, Y NO ES PLAN DE HACERLO.  🤣🤣🤣 ....... 🍨 Helado de frutos rojos y lima 🍦Helado de plátano y canela 🍨Helado de sandía y melón 🍦 Helado de melocotón y vainilla. Todos ellos con un denominador común: el congelador. . PREPARACIÓN 👨‍🍳👩‍🍳 . Congela la fruta que más te guste, previo troceado. . Pasadas un