🍍¿FRUTA O ZUMO?🍓

🍍¿Qué crees que es más sano comer? ¿Fruta entera o zumos de fruta? 

🍹 ¿Qué crees que es más sano tomar? ¿Zumos de frutas casero o zumos envasados tipo tetrabrick que encontramos por todas partes? 

ℹ Estas dos preguntas os realicé hace un tiempo por las historias de mi cuenta de instagram (@elenfermeroguillermo), bueno, nuestra cuenta, porque entre todos la estamos creando. 

🤔 Si no hiciste la encuesta, antes de dar las respuestas correctas, piénsalo... ¡pero rápido, que ya las doy en las siguientes líneas! 

¿Ya tienes tus respuestas? Pues genial 😊 

ℹSi en la primera pregunta dijiste "Fruta entera"... ¡MUY BIEN! Ya tienes una ⭐.... 

¿Pero por qué es preferible la fruta entera a los zumos de fruta? ¡Pues aquí viene la respuesta!

📍1. Primero... para hacerse un zumo, exprimimos mínimo 3 o 4 frutas. Pero si nos comemos la fruta entera, solo nos tomamos 1 o 2 como máximo, ya que nos sacia más la fruta entera que los zumos. 

📍2. Principalmente nos saciamos por la fibra que contiene, que se la retiramos al hacer el zumo: eso blanquito que se queda al hacer el zumo en la exprimidora. 😲

ℹSi en la segunda pregunta contestaste "Zumo casero" pues ni muy bien ni muy mal... 😅 

¿Y eso, Guillermo? Pues muy fácil... cuando hacemos un zumo, sea casero o sea de tipo industrial, lo que hacemos es quitar la fibra, por tanto, dejamos los azúcares libres... 

ℹ "Los azúcares libres* contribuyen a la densidad calórica total de la dieta, y las grandes ingestas de azúcares libres ponen en peligro la calidad nutricional de la dieta al aportar muchas calorías sin nutrientes específicos. " (OMS, 2015) 

ℹ Según la OMS, los azúcares libres son 

-   Azúcares añadidos 

- Azúcares naturales presentes en miel, jarabes y zumos de fruta. (OMS, 2015) 

🍍Así que como recomendaciones generales, y para terminar:

1. Tomar preferentemente fruta entera. 

2. Tomar licuados de fruta: fruta triturada

3. Tomar zumos de frutas

En cualquier época del año tenemos mucha fruta disponible, mucha variedad.